Štítek: HACCP
Eliška Kovaříková, led, 12 2026
Barvy v kuchyni: jak ovlivňují chuť a zajišťují hygienickou bezpečnost
Barvy v kuchyni nejsou jen pro estetiku - ovlivňují chuť jídla a zajišťují hygienickou bezpečnost. V Česku je barevné kódování povinné pro všechny provozy společného stravování. Zjistěte, jak funguje, proč je důležité a jak ho správně implementovat.
Zobrazit více
